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今日の午前中、パン工房へ書類を届けに行きました。

突然、背後から、
「お~い、パン種触った事あるぅぅぅ???」

なんだよ、いきなり(笑)。

声の方向に振り返ると、
そこには、ぼわぁ~~んとした山が、パンをこねる台の上に乗っていました。

さすが1袋25kgの粉から生まれる種だけあるなぁ。

工場長は、そのぼわぁ~~んとした山の端っこを、ちょん、と切り、
手渡してくれました。

ほわほわ(笑)。
手のひらより小さなパン種を大切にラップに包み、
自宅へ持ち帰りました。

開いて、びっくり。
ぼわぁ~~~んってなってる(笑)。

パン作りなんてしたことのない私ですが、
どんな形にしようかな、とか(笑)、ちょっとウキウキしちゃいました。


Image144.jpg
  ←まんまるく握って包んできたはずなのに、

    なんか四角に、ぼわぁ~~~んと枕状態(笑)。

    膨らんだ、膨らんだぁぁぁぁ。
    すごい、すごい(笑)。

    ラップの上から触ると、
    ぼわぁ~ん、ぽわぽわって感じ(笑)。←さっきからこればっか。

    なかなか普段触れない物なので、
    大興奮した夜でした。





*その後、このパン種は、予想に反して、
  ただの棒パンになり(笑)、お腹の中に納まりましたとさ。
  めでたし、めでたし(笑)。 *


    
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コメント
発酵が進んで
でっかくなったんですね(笑)
丸く薄く延ばして、トマトソースやチーズ、冷蔵庫の残り物を載せてピザって言うのもいいなぁ~。
今度貰ったら、そうしてみて下さいね。
発酵させすぎて失敗した生地を使うと、膨らまなくて上手にピザが作れますよ~。
【2007/10/03 11:00】 NAME[えに∞] WEBLINK[] EDIT[]


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