おから。

師走直前のこの時期、いつも以上に仕事に時間を取られてしまいます。

会社でも自宅でも、
「あぁ、あれもやらなくては、これもやってないし、あぁぁぁ」（笑）。

いろんな事で頭がいっぱいになってしまうのですが、
そんな時、助けてくれるのが、「小さなおかず」。

メインが間に合わなくても、取り合えずこれで食事をしてもらえるので、
小さい割に力強い味方になってくれています。

小さなおかずがあるから、と思うだけで、
気持ちがちょっとだけ楽になるんだなぁ。

本当は昨夜作りおきをしようと思ったのですが、
なんだかばたばたしてしまし、作りそびれてしまいました。

今日はこれから頑張って作ろうと思います。




　←昨日買った、卯の花。
　　
　　　子供の頃は大嫌いでした（笑）。

　　　今は食べると、気持ちがほっこりしてきます。

　　　ごぼうをササガキにし、にんじん、ひじき、
　　　豚ばら肉を入れて作るのが、我が家流。

　　　煮物の余った時にも、卯の花を入れて、
　　　炊き直す事があります。

　　　ほんのり甘くて美味しい「小さなおかず」です。



＊あぁぁぁ、賞味期限、明日じゃんかぁぁぁぁぁ。
　あと20分で、期限切れになるぅぅぅぅ（笑）。＊