食わず嫌い。

先日、車両保険の更新があり、
久しぶりに「おじさん」と会いました。

なんせ、私が小学生の頃から我が家に来ていた、
まぁ、ほぼ、親戚っぽい状態になっている方（笑）。

珍しく（笑）お土産なんぞいただいたわけですが、
なんと．．「厚揚げ」と「おからコロッケ」（笑）。
こういうお土産をいただくところが、なんとも、親戚っぽい（笑）。

有難く頂戴したわけですが、
実は、練り物、油揚げ系が苦手と来ている（笑）。

その日の朝、偶然に友人と「厚揚げ」の話をしたばかりだったので、
取りあえず、写メール（笑）。
送信したところ、すぐにレスが到着。
厚揚げの美味しい食べ方をレクチャーしていただきました。

せっかく頂いた物、大切に食べなくては、と思っていたので、
さっそく作ってみました。



　←倒れてる（笑）。

　　教えてもらった通りにやってみました。

　　充分に油抜きをして、
　　こんがりと網で焼き、
　　生姜、長ねぎを添えて、お醤油で。

　　大根おろしも食べたかったので、
　　同時に添えてみました。

　　ありゃ、いけるじゃない（笑）。




平日は帰宅時間の関係もあるので、あまり手の込んだ物は作れません。
でも、これからも、和食好きな友人にお願いして（笑）、
簡単お手軽な料理を教えてもらおうと思っています（笑）。

なんせ、苦手だから＞練り物、油揚げ系（笑）。

じゃぁ、次回は薩摩揚げにチャレンジだな、と言われた時、
どき～んっ、としながらも、
意外と食べられるかも．．．と思っちゃいました（笑）。

美味しく楽しく食べていきたいなぁ．．．ね？。