豆苗。

昨年までイタリア系だったはずなのに、
今年に入り、突然、日本人になりました（謎）。

あれ程の肉好きが．．．（笑）。

やっぱ「年」なのかなぁ．．．。
食事を「健康」に結び付けて考えられるようになったのかも。

あまり好きではなかった果物、柑橘類も積極的に摂取し、
魚や野菜中心の食生活になっちゃいました。←今だけかも（笑）。

いかにも高血圧顔の私としては、
やっぱこれから、どんどん、コレステロールが溜まり、
高血圧になり、なんて事を考えると．．．やばいじゃん。

そんな日々の中、こんな物を見つけました。

豆苗（とうみょう）。

かいわれの親玉みたいな感じかな。
その正体は．．．えんどう豆の芽、らしいです（笑）。

これってすごい栄養があるみたい。
カロチンやらビタミンやら、いろいろ入ってるらしいです（又、らしい、かいっ！）。


　
　←これは刈り取った後（笑）。

　　なんと、豆のついた根を
　　きれいなお水に入れておくと、
　　再収穫できるっ！。

　　一粒で二度美味しいって奴だな（笑）。

　　半信半疑で、
　　せっせとお水を取り替え（濁りやすいかも）、
　　休みには日光に当ててました。






　←10日目くらい。

　　　すっごい伸びてる（笑）。

　　　あぁぁ、食べる楽しみ＆、
　　　育てる楽しみがぁぁ（笑）。

　　　早いとこ収穫しなくては（笑）。

　　　タッパーウエアに、
　　　三角コーナーネットをかぶせ、
　　　その中に入れて育てました。




＊茹でたり、油いためにしたり、スープに入れたり、
　結構、幅広く活躍する野菜のようです。

　味は．．．あまりしない（笑）。
　でも、栄養たっぷりの豆苗でした。　　　　　＊